Bloc grain de bout en érable

$399.99

Descriptions

La planche à grain de bout aussi appelée bloc de boucher est de loin le modèle le plus solide et durable que nous fabriquons. En effet, le grain de bout représente la partie la plus dure du bois et celle-ci dispose de plusieurs avantages. Non seulement le grain de bout est d’une élégance incontestable, mais la coupe d’aliments sera beaucoup plus franche et précise. À petite échelle, la lame du couteau pénètre entre les cernes de croissance du grain, facilitant ainsi une coupe complète et satisfaisante. Ce phénomène protège également la lame du couteau et permet à celle-ci de rester affûtée sur une plus longue période. Pour les amateurs de cuisine et les chefs expérimentés, chose certaine, le bloc à grain de bout optimisera vos expériences en cuisine.

 

Caractéristiques

- Pattes antidérapantes.

- Hauteur totale avec pattes : 2  ½

- Poignées aux extrémités.

- Colle à bois grade non-toxique alimentaire.

- Huile minérale grade alimentaire.

- Les pattes permettent une bonne aération entre la planche et le comptoir.

 

Utilisation et conseils d’entretien

- Ne jamais mettre au lave-vaisselle.

- Toujours laver à la main. Lingette humide à l’eau chaude et savon.

- Éviter de passer la planche sous l’eau directement.

- Assécher immédiatement après le lavage.

- Les couteaux à pain ou à dents risquent de laisser des marques permanentes sur le bois.

- Il est recommander d’éviter le contact avec toute viande volaille sur la planche.

- Sabler légèrement et appliquer une nouvelle couche d’huile minérale au besoin.

 


 

VOUS VOULEZ MODIFIER CET ARTICLE?